Como Fazer Arroz de Forno Cremoso

Descubra agora como transformar o arroz que sobrou na geladeira em um prato delicioso, cremoso e perfeito para surpreender a família.

O arroz de forno cremoso é a solução ideal para quem quer praticidade e sabor ao mesmo tempo, sem desperdiçar alimentos. Ele agrada a todos os paladares e ainda pode ser montado com o que você já tem em casa, como carnes, queijos ou legumes.

Ao longo deste artigo, você vai conhecer a experiência real de uma mulher que aprendeu a preparar o arroz de forno cremoso sozinha, com detalhes do preparo passo a passo, além de conhecer os principais prós, contras e comentários de quem já testou e aprovou essa delícia. Prepare-se para deixar sua próxima refeição ainda mais especial com um prato que vai direto ao coração de quem prova.

Experiência Pessoal

Meu nome é Juliana Freitas, tenho 42 anos, sou de Juiz de Fora (MG) e trabalho como fisioterapeuta há mais de 15 anos. Sempre fui apaixonada por culinária, mas com a correria da rotina entre atendimentos, casa e filhos, passei a valorizar muito as receitas rápidas, práticas e, acima de tudo, econômicas. Foi exatamente por isso que o arroz de forno cremoso entrou para a minha lista de preferidos.

A ideia surgiu em um domingo à tarde, quando percebi que tinha uma travessa inteira de arroz branco sobrando da noite anterior. Eu sempre odiei jogar comida fora, então resolvi procurar uma forma de reaproveitar. Vi várias receitas interessantes na internet, mas a maioria era muito simples ou muito pesada. Foi aí que decidi criar minha própria versão, testando ingredientes e quantidades.

Comecei separando os ingredientes principais: duas xícaras de arroz já cozido, uma caixinha de creme de leite, um copo de requeijão cremoso, uma xícara de muçarela ralada, uma xícara de presunto picado, meia cebola picada, alho amassado, milho verde e cheiro-verde. Numa panela, refoguei a cebola e o alho com um fio de azeite. Assim que douraram, acrescentei o milho, o creme de leite e o requeijão. Mexi bem até tudo virar um creme liso e bem encorpado.

Depois, numa tigela grande, misturei o arroz com o creme, o presunto, metade do queijo e o cheiro-verde. Passei essa mistura para uma travessa untada com manteiga e finalizei com a outra metade do queijo por cima. Levei ao forno médio preaquecido por cerca de 25 minutos, até que o queijo por cima estivesse bem dourado e o aroma invadisse a casa inteira.

O resultado foi surpreendente: um arroz úmido, cremoso por dentro e com aquela crosta de queijo gratinado que dá água na boca. Meu marido, que estava no sofá assistindo futebol, veio na cozinha dizendo: “Esse cheiro tá bom demais!”. Quando provei, percebi que tinha descoberto uma das receitas mais fáceis e gostosas que já fiz. O melhor de tudo é que, além de deliciosa, ela me ajudou a não desperdiçar alimentos e ainda rendeu para o jantar também.

Com o tempo, fui testando variações. Já fiz com frango desfiado e azeitonas, com legumes como cenoura e abobrinha, com carne moída refogada e até com atum. Cada uma dessas versões ficou com uma personalidade diferente, mas todas com aquela base cremosa irresistível. O segredo mesmo é o creme que mistura requeijão e creme de leite, e o cuidado para não exagerar no forno, senão pode ressecar.

Hoje em dia, arroz de forno cremoso é meu coringa na semana. É o tipo de prato que parece elaborado, mas na verdade é rápido, barato e cheio de afeto. Sempre que recebo amigos ou familiares, é um dos primeiros pratos que penso em fazer. Gosto de acompanhar com uma salada verde e um suco natural — simples, mas com aquele toque especial de comida feita com carinho.

Prós

1. Reaproveitamento inteligente
   Você aproveita o arroz do dia anterior, evitando desperdício e economizando nas refeições.
2. Extremamente versátil
   A receita permite várias combinações: frango, carne moída, legumes, presunto, atum… o que tiver em casa.
3. Rende bastante
   Com poucos ingredientes, é possível alimentar uma família inteira. Ideal para almoços de domingo.
4. Muito saboroso e cremoso
   O resultado é um prato reconfortante, com textura cremosa por dentro e queijo gratinado por cima.
5. Fácil de fazer mesmo para iniciantes
   Não exige habilidades culinárias. Basta misturar os ingredientes e levar ao forno.
6. Ideal para servir convidados
   Tem um visual bonito, cheirinho irresistível e costuma agradar todos os paladares.

Contras

1. Não é a opção mais leve
   Por levar creme de leite, requeijão e queijo, pode ser pesado para quem está de dieta ou tem restrições.
2. Precisa de forno e travessa apropriada
   Para gratinar e atingir a textura ideal, é necessário um forno funcional e uma travessa que possa ir ao forno.

Comentários de Usuários

1. Carla Nogueira – São Paulo (SP)
   “Simplesmente perfeito! Fiz com frango e requeijão e ficou melhor do que muita lasanha por aí.”
2. Marcelo Ribeiro – Salvador (BA)
   “Minha esposa fez aqui em casa e virou tradição de domingo. Muito saboroso e fácil.”
3. Ana Lúcia Mendes – Belo Horizonte (MG)
   “Aproveitei o arroz com cenoura que sobrou da marmita e ficou maravilhoso no forno com queijo por cima.”
4. Bruno Martins – Campinas (SP)
   “Usei molho branco em vez de creme de leite e ficou bem leve. Receita versátil e deliciosa.”
5. Juliane Torres – Recife (PE)
   “Fiz com presunto e queijo e adicionei um pouco de ervilha. As crianças amaram!”
6. Felipe Andrade – Curitiba (PR)
   “O prato é ótimo, mas achei que poderia gratinar mais rápido. No meu forno, demorou 30 minutos.”
7. Renata Carvalho – Porto Alegre (RS)
   “Salvou meu almoço em um dia que não tinha quase nada na geladeira. Usei sobras e ficou incrível!”
8. Rodrigo Silva – Fortaleza (CE)
   “Faço toda semana. O segredo é colocar bastante requeijão. Fica bem molhadinho e gostoso.”
9. Lorena Batista – Rio de Janeiro (RJ)
   “Recomendo usar uma camada de muçarela no meio também, não só por cima. Fica mais cremoso ainda.”
10. Diego Fernandes – Natal (RN)
    “Fácil, rápido e todo mundo gosta. Só não é muito leve, mas vale a pena pela praticidade.”
11. Marina Castro – Goiânia (GO)
    “Coloquei frango desfiado e requeijão com milho. Todo mundo aqui em casa repetiu. Muito bom!”
12. Lucas Almeida – Teresina (PI)
    “É aquele tipo de receita que salva qualquer dia corrido. Só misturar tudo e levar ao forno.”

O arroz de forno cremoso é muito mais do que uma simples forma de reaproveitar sobras — é uma receita afetiva, versátil e que conquista pela simplicidade e sabor. Ele se adapta ao que você tem na geladeira, serve toda a família e pode ser preparado mesmo por quem não tem muita intimidade com a cozinha.

Se você está em busca de um prato prático, saboroso e que rende elogios, não tenha dúvidas: teste hoje mesmo essa receita. O aroma que sai do forno e a cremosidade ao servir são de deixar qualquer um com água na boca. E o melhor: você não precisa gastar muito para impressionar.